Présentation générale
Depuis de nombreuses années, la Ville de Besançon met en place l’éco-pâturage, une solution alternative écologique à la gestion mécanique et phytosanitaire des espaces verts. Cette pratique ancestrale consiste à laisser paître des animaux herbivores (moutons, chèvres).
Les rencontres dans le lieu d’hivernage et sur un site de pâturage avec le cheptel et les bergers communaux permettront aux élèves de découvrir la biologie de ces espèces. La Petite École dans la Forêt apportera un éclairage sur l’intérêt des animaux herbivores pour la biodiversité.
Objectifs du parcours
- Découverte de la biologie de deux espèces d’animaux domestiques : moutons et chèvres (noms, reproduction, régime alimentaire)
- Comprendre l’intérêt des animaux dans le façonnage du paysage et notamment la préservation des milieux ouverts. Les relations interspécifiques
- Zoom sur les bénéfices des déchets organiques (la vie autour des excréments)
- Découverte des différentes strates végétales : herbacée, arbustive et arborée
- Découverte de la vie prairiale : plantes (herbacées) et animaux (insectes)
- Approche sensible : proximité avec les animaux, moments de contemplations et randonnées dans des espaces de nature : forêt et collines
Réunion de présentation du parcours aux enseignants
Animatrice
Sandra Dimus de la Petite école dans la forêt, de la direction Biodiversité et Espaces verts (DBEV)
Date : un mercredi de septembre 2025
Durée : 2 h
Lieu : Orangerie municipale, 3 rue du Puits à Besançon
Description
– présentation du parcours (enjeux, objectifs, déroulement)
– présentation des étapes du parcours
– lien avec les enseignements / cohérence avec les programmes
– ressources pédagogiques complémentaires
– remise des dossiers pédagogiques
– informations techniques et organisationnelles
– prise de rendez-vous (si plusieurs options)
Pour le bon déroulement du parcours, échanges par mail ou par téléphone régulièrement en fonction des besoins avec Sandra.
Étape 1 – Le troupeau en hiver
Animatrice
Sandra Dimus de la Petite école dans la forêt (DBEV)
Date : fin octobre, début nov 2025
Durée : 2 h 30
Lieu : 84 rue de Dole à Besançon
Description
En automne, les chèvres et les moutons rentrent à l’hivernage. Les élèves découvriront comment les bergers municipaux veillent au bien-être du troupeau. Soins aux animaux, alimentation, biologie et présentation des espèces de chèvres et de moutons.
Inter-étape
Fiches sur les animaux à remplir en classe
Étape 2 – Paysages d’hier et d’aujourd’hui
Animatrice
Sandra DIMUS de la Petite école dans la forêt (DBEV)
Date : fin janvier 2026
Durée : demi-journée
Lieu : à l’école
Description
Une séance autour de l’évolution des paysages.
Notre planète évolue constamment par les forces naturelles. La place des êtres humains influe également les paysages, notamment par l’agriculture. Les collines de Besançon et le quartier de l’école ont-ils toujours été tels qu’aujourd’hui ?
Inter-étape
Travail autour des images du site « remonter le temps »
Étape 3 – Rôle des animaux dans le façonnage des paysages
Animatrice
Sandra DIMUS de la Petite école dans la forêt (DBEV)
Date : avril 2026
Durée : une journée
Lieu : à la Petite école dans la forêt à Chailluz (Grandes Baraques)
Description
Durant la matinée, nous ferons une balade pour étudier le paysage forestier et les différentes strates végétales. Nous remarquerons l’équilibre incroyable des échanges entre les espèces animales et végétales, notamment autour de la dissémination des graines. L’après-midi se déroulera en autonomie au hameau des Grandes Baraques avec la visite des parcs animaliers pour observer 3 espèces sauvages : sangliers, cerfs et daims.
Étape 4 – Moutons en action
Animatrice
Sandra DIMUS de la Petite école dans la forêt (DBEV), les bergers (DBEV) et Alix Saintier
Date : juin 2026
Durée : une journée
Lieu : colline de Rosemont
Description
Randonnée jusqu’au sommet de la colline pour une rencontre du cheptel et des bergers au travail.
Une journée dans un état de contemplation et de communion avec la nature ! Elle sera jalonnée d’ateliers créatifs et scientifiques autour de la vie dans la prairie (faune et flore), l’importance des excréments, la transformation de la laine. Et peut-être même une petite dégustation.